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Azureva
Chef - Fe Equipe Salle H/F

Chef - Fe Equipe Salle H/F

On site

Trégunc, France

€ 1,926 / month

Freelance

01-04-2025

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Job Specifications

Missions

Azureva recherche, au sein de son établissement de Trégunc, un(e) Chef(fe) équipe service en salle en CDD saisonnier pour la saisonEté 2025, qui sera amené(e) à mettre en oeuvre et superviser la production de l'équipe du service en salle de l'établissement (nettoyage, mise en place, respect des normes d'hygiène, présentation) selon les instructions du responsable de restauration ou de la direction, et les impératifs budgétaires. Il(elle) contrôlera et coordonnera les activités de l'équipe dans des objectifs d'efficience professionnelle et de qualité.

Notre futur(e) Chef(fe) équipe service en salle sera en charge notamment de :

Superviser toutes les phases de la production du service, de la prise de fonction au nettoyage de la salle post-service, dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;
Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ;
Agir en professionnel : organiser son action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service ;
Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.

Profil

Issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative au même poste.

Excellente présentation, bon niveau de communication.

Rigueur, sens du contact et du service client, autonomie.

Infos complémentaires

Mutuelle d'entreprise

Possibilités de logement

Repas pendant l'ouverture du village

Description Entreprise

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 32 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.

About the Company

Fort de plus de 70 ans d’existence, Azureva, l'Accueil en terres de partage : spécialiste des séjours en Villages, Hôtels & Résidences touristiques, compte aujourd’hui 31 destinations et 43 établissements (dont 10 villages thématisés) dans les plus belles localités de France, sur le littoral, à la montagne ou à la campagne. Depuis 2016, en cohérence avec ses valeurs d’origine (partage, authenticité, découverte et convivialité), Azureva s’est engagée dans un vaste programme de renouvellement et modernisation de son offre répo... Know more

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Vert-Le-Grand, France

On site

Freelance

04-04-2025

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