
Assistant ingénieur en analyse chimique
On site
Gruissan, France
Full Time
05-03-2025
Job Specifications
Définition de l’emploi :
Conduire des analyses en chromatographie en phase gazeuse dans le cadre de projets de recherche liés à la fermentation alcoolique en œnologie.
Mission temporaire d’une durée de 24 mois
Date de début de contrat : 1er juin 2025
Rémunération : à partir de 2102 euros brut mensuel (selon expérience).
Lieu de travail : INRAE UE Pech Rouge 11430 Gruissan
Site : https://pechrouge.montpellier.hub.inrae.fr/
Contacts : Aguera Evelyne : evelyne.aguera@inrae.fr et Pinier Centina : centina.pinier@inrae.fr
Modalités de candidature : CV et lettre de motivation à envoyer jusqu’au 4 Avril 2025 aux contacts
Présentation de l’INRAE
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tous premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.
Présentation de l’environnement de travail et mission principale
Vous travaillerez à l'Unité Expérimentale de Pech Rouge. L'UEPR est la seule structure d'expérimentation et de transfert d'INRAE à vocation de recherche intégrée en viticulture et oenologie. Le domaine de Pech Rouge est situé sur la commune de Gruissan, près de Narbonne entre le massif de la Clape et la côte méditerranéenne. Il est constitué d'un dispositif viticole d'une trentaine d'hectares, de plateaux de vinification et d'un laboratoire d'analyse. Il rassemble au total une dizaine d'ingénieurs et une vingtaine de techniciens.
Vous serez intégré(e) au sein de l’équipe TIFO (Technologies Innovantes en Fermentation et Oeno-logie) et travaillerez en étroite collaboration avec l’UMR SPO (Sciences pour l’Oenologie) située à Montpellier. Votre mission principale intervient dans le cadre du projet Digitwine financé par l’ANR. Ce projet a pour principal objectif de développer des stratégies innovantes de gestion de la fermenta-tion pour trouver le meilleur compromis entre la consommation d’énergie et la production d’arômes. Dans ce projet votre mission principale sera de conduire des analyses chromatographiques (GC FID-MS) sur un dispositif original permettant de suivre en ligne la production d’arômes par la levure pendant la fermentation alcoolique.
Activités
Effectuer l’étalonnage et la maintenance d’un équipement de chromatographie de type GC-MS
Produire et exploiter les jeux de données issus du suivi en ligne de la fermentation alcoolique
Faire évoluer les protocoles d’analyse en concertation avec les demandeurs
Participer à la mise en œuvre des fermentations
Produire des compte-rendu expérimentaux pour les chercheurs du projet Digitwine
Conditions particulières d’exercice
Vous collaborerez étroitement avec les chercheurs de l’UMR SPO ce qui implique des déplacements fréquents à Montpellier, le permis B est donc conseillé.
Formation et compétences recherchées
Formation recommandée : BUT ou licence pro analyses chimiques.
Débutant accepté.
Compétences :
Pratique de l’analyse en GC-MS
Aptitude au travail en équipe avec un bon sens du relationnel
Capacité d’organisation et de travail en autonomie
Rigueur, éthique
Capacité de rédaction
Maitrise des outils de bureautique courant (traitement de texte, tableur)
Lecture de publications scientifiques (anglais)
Votre qualité de vie à INRAE
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :
jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle;
d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
d'activités sportives et culturelles ;
d'une restauration collective.
About the Company
INRAE, l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est un acteur majeur de la recherche et de l’innovation créé le 1er janvier 2020. Institut de recherche finalisé issu de la fusion entre l’Inra et Irstea, INRAE rassemble une communauté de 12 000 personnes, avec un peu plus de 200 unités de recherche et une quarantaine d’unités expérimentales implantées dans 18 centres sur toute la France. L’institut se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et al... Know more
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