Chef·fe de Cuisine (F/H/NB) à Sanary (83)
On site
Sanary-Sur-Mer, France
Full Time
03-03-2025
Job Specifications
Description du poste
Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Sanary, et sous la responsabilité du Directeur du site, tu es chargé·e de manager une brigade composée de 5 personnes.
Tes Missions Principales
Tu interviens de manière autonome sur la gestion complète de l’espace de restauration sous forme de buffet : planning et gestion des équipes ; gestion des commandes et des stocks ; suivi budgétaire ; création des menus.
Tu manages et interviens sur la production de plats variés (nombre de couverts maximum par service : 130).
Tu es garant·e du suivi et du respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Tu interviens sur la création de repas à thème en collaboration avec les équipes d'animation.
Tu es garant·e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de l’agencement de la distribution à l’organisation des buffets.
Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation.
Tu es également force de proposition sur l’ensemble du parcours client.
Les + du poste :
Une formation aux outils UCPA te sera dispensée afin de passer la meilleure des saisons
La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
Deux jours de repos consécutifs !
L'accès aux activités sportives
Un logement individuel
Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 85%
Poste en CDD temps plein (39H), à pourvoir du 29 Mai au 05 Octobre 2025.
Logement sur centre et restauration sur les jours travaillés (avantages en nature).
Positionné en groupe 5 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille.
Rémunération : 2 982,78€ bruts/mois (base 39H).
L'aventure UCPA C'est Aussi
Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences
About the Company
UCPA Union nationale des Centres Sportifs de Plein Air «45 ans de passion au service du sport et de la jeunesse » L'UCPA est une association à but non lucratif de loi 1901 créée en 1965. C'est une union d'associations unique en France, composée uniquement de personnes morales. Elle est administrée par les pouvoirs publics, dont les ministères en charge de la Santé, de la Jeunesse, des Sports et de la Vie associative, les collectivités territoriales ainsi que par les grands mouvements de jeunesse et d'éducation populaire f... Know more
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NIQ is an Advent International portfolio company with operations in 100+ markets, covering more than 90% of the world’s population. For more information, visit NIQ.com Our Benefits Flexible working environment Volunteer time off LinkedIn Learning Employee-Assistance-Program (EAP) About NIQ NIQ is the world’s leading consumer intelligence company, delivering the most complete understanding of consumer buying behavior and revealing new pathways to growth. In 2023, NIQ combined with GfK, bringing together the two industry leaders with unparalleled global reach. With a holistic retail read and the most comprehensive consumer insights—delivered with advanced analytics through state-of-the-art platforms—NIQ delivers the Full View™. NIQ is an Advent International portfolio company with operations in 100+ markets, covering more than 90% of the world’s population. For more information, visit NIQ.com Want to keep up with our latest updates? Follow us on: LinkedIn | Instagram | Twitter | Facebook Our commitment to Diversity, Equity, and Inclusion NIQ is committed to reflecting the diversity of the clients, communities, and markets we measure within our own workforce. We exist to count everyone and are on a mission to systematically embed inclusion and diversity into all aspects of our workforce, measurement, and products. We enthusiastically invite candidates who share that mission to join us. We are proud to be an Equal Opportunity/Affirmative Action-Employer, making decisions without regard to race, color, religion, gender, gender identity or expression, sexual orientation, national origin, genetics, disability status, age, marital status, protected veteran status or any other protected class. Our global non-discrimination policy covers these protected classes in every market in which we do business worldwide. Learn more about how we are driving diversity and inclusion in everything we do by visiting the NIQ News Center: https://nielseniq.com/global/en/news-center/diversity-inclusion
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